今日は、コルネ作成
コルネの型は持っていないので、貯めておいた豆乳パックを
切って丸め、アルミ箔を巻いて作成。
内職のようにチマチマ・・・ちーが興味深々で見ておりましたヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ
☆材料☆（12個分）
強力粉　　　　　　　　　300g
元種(全粒粉入り)　　100g
砂糖　　　　　　　　　　　40g
塩　　　　　　　　　　 小さじ1
無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝ　　　　　　40g
豆乳　　　　　　　　　 180ｃｃ
※卵（飾り用）　　　　　　1個
◎ﾁｮｺｶｽﾀｰﾄﾞ
薄力粉 　　　　　　　大さじ1
ｺﾝｽﾀｰﾁ　　　　　　 大さじ1
無糖ｺｺｱ　　　　　　 小さじ1
卵　　　　　　　　　　　　 1個
砂糖 　　　　　　　　　　30g
豆乳 　　　　　　　　200cc
無糖ﾊﾞﾀｰ　　　　　　　20g
ﾁｮｺﾚｰﾄｼﾛｯﾌﾟ　　　　 20g
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 　　　　 適量
★ｶｽﾀｰﾄﾞ
薄力粉 　　　　　　　大さじ1
ｺﾝｽﾀｰﾁ　　　　　　 大さじ1
卵　　　　　　　　　　　　 1個
砂糖 　　　　　　　　　　30g
豆乳 　　　　　　　　200cc
無糖ﾊﾞﾀｰ　　　　　　　20g
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 　　　　 適量
①ﾊﾟﾝ生地の材料をHBで一次発酵までさせる。（3時間半）
②◎の粉類を耐熱容器に入れて混ぜる。
③豆乳を少しずつ加え、だまが出来ないように混ぜ合わせる。
④溶いた卵を加え更に混ぜる。
⑤ﾚﾝｼﾞ500Wで2分20秒。かき混ぜる。
⑥再度、1分→かき混ぜる→1分→かき混ぜる→1分→かき混ぜるを行う。
⑦ﾊﾞﾀｰ、ﾁｮｺｼﾛｯﾌﾟ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを熱いうちに加え混ぜる。
⑧冷蔵庫で冷やす。
⑨ｶｽﾀｰﾄﾞ（★）も同じ方法で作る。
⑩一次発酵後の生地はｶﾞｽ抜きをして、12等分にして濡れ布巾をかけて
　ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ(10～20分)。
⑪片方の端は細めにしながら、ひも状に生地をのばす（30ｃｍ程。）
⑫ｺﾙﾈ型に薄く油を塗り、ｺﾙﾈ型に巻きつける。※巻き終わりは、中に入れ込み閉じる。
⑬霧吹きをして、二次発酵をする。（30分～1時間）
⑭刷毛でﾊﾟﾝに卵を塗り、180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分程焼く。
⑮焼けたら、熱いうちに型からひねってﾊﾟﾝを取り出す。
⑯冷めてからｸﾘｰﾑを絞りいれて、出来上がり↓↓↓

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ちーは超ご機嫌のとき、声を出して笑う(o^冖^o)
『んふふふふふふぅ～』と、お腹の中からのような声で…。
そんなとき、一緒に声を出して「いひひひひ～」と笑ってあげると
更に喜んで、もっともっと声を出して笑う！！
可愛かです・・・(/∀＼*)
ご機嫌なときは、ずっと以下を繰り返してます(^◇^)v
「いひひひひ～」
『んふふふふふふぅ～』
　　　・
　　　・
　　　・
「いひひひひ～」
『んふふふふふふぅ～』
言葉で書くと、ちょっと怪しい(;^ω^A？
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