今日は、ちーの初節句☆
前回、ちーの祖父母が来ていたときもやったけど、そのときは
お雛様をちゃんと出せなかったので、今回はちゃんと飾りました
お雛様ということで、ちーの夕飯もお雛様バージョン☆
軟飯をひし形の三色ちらし寿司風ご飯
興味深々で食べる・・・壊してました(;^ω^A↓↓↓
大人のちらし寿司は、お祝いということで、ちらし寿司ケーキ
お刺身てんこ盛りに乗せすぎてしまった
お雛様なので、ケーキを焼こうと思ったけど最近お祝い続きでカロリーが
高かったため、旦那さんからストップが
せめて、作るならケーキよりカロリーオフの和菓子をと言われ、
お雛様なので・・・桜餅
もちろん、ちーは食べられませんが
市販の餡子を使ったので、お手軽桜餅です
来年は一緒にお雛様飾れるかなぁ♪
（いや、まだ壊されるかも(･ω･｀lll)？？）
<<桜餅レシピ>>
☆材料☆（１０個分）
もち米 １合
砂糖 大さじ１．５
食紅 少々
塩漬け桜葉 １０枚
市販の餡子 １缶
①もち米を砥いで、炊飯器に入れ、水を白米１合まで入れる。
②食紅をほんの少し、砂糖を入れ混ぜる。
③３０分ほど置いてから、炊飯。
④桜の葉は、１０分程水に着け塩抜きをする。
⑤餡子を鍋に入れ、弱火で程よい硬さになるまで水分を飛ばす。
⑥程よい硬さになったら火を止め冷まし、１０等分にする。
⑦ご飯が炊けたら、しゃもじで米をつぶすように混ぜる。
⑧手を水でぬらしながらあんこを包み、桜の葉を巻く。
⑨出来あがり☆