食パン型を買ってから、そっちばかり作っていた気がするので・・・
久しぶりにおからパン作成　天然酵母で作るのは初です♪
プレーンとレーズン＆かぼちゃの種で☆
☆材料☆
強力粉　　　　　 　　200g
元種　　　　　　　　　　80g
生おから　　　　 　　150g
無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝ　　　　　20g
砂糖　　　　　 　　　　15g
塩　　　　　　　　　　 　 4g
豆乳　　　　　　　　100cc
◎ﾚｰｽﾞﾝ　　　　　　 適量
◎かぼちゃの種　　適量
①◎以外の全ての材料を混ぜて、生地を作る。
②半分に分けて、片方に◎を入れて再度良く混ぜる。
③一次発酵をさせる。（3時間半）
④ｶﾞｽ抜き後、等分に分割(小15～17個)。
⑤濡れ布巾をかけてﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ(10～20分)。
⑥生地を好きな形に成形する。
⑦霧吹きをして倍程度になるまで二次発酵。
⑧霧吹き後180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで20分程焼く。
⑨出来あがり↓↓↓

かぼちゃの種は、おつまみ用としてお土産で買っていたもの。
そのまま投入してしまったけれど・・・ちょっと砕くべきだったかも！？
まぁ、明日の朝食べてみれば分かるかな
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昨日は、フロランタンを作ったときの残りの生クリームで
アイスクリームを作りました
せっかくの父の日だし・・・と、食べたいだけ(*゜▽゜*)？？
でも、初父の日に全くデザートがないのもなぁ～と。

昨日の夜、夕飯後に食べたのでもう減っていますが・・・(;^ω^A
参考レシピの砂糖を５０gにして作ったのですが、十分でした。
もう少し減らしても良いかな？？
通常、アイスクリームはコンスターチや牛乳も加えて
途中で混ぜなくちゃいけないけれど、参考にしたレシピは簡単！！
これだと面倒くさくなく手軽に作れてしまいます。夏におススメです♪
参考にさせたいただいたレシピ：超簡単☆アイスクリーム
そして、せっかくなので今日はカラメルソースを作成。
アイスにからめて、キャラメルリボンにしちゃおうかなと思ってます(“▽”*)
☆材料☆
砂糖　　　　　　　200g
水　　　　　　　　 200g
熱湯　　　　　　　少量
①砂糖と水を小鍋に入れて沸騰させる。
②鍋を回しながら良い感じになるまで焦がす。
③好みの状態になったら火を止め、熱湯を少量加える。
④出来上がり↓↓↓

今回は、お正月に残っていたザラメを消費するためにザラメで
作成。パン等にも使おうと思って、多めにつくって冷蔵保存です
今年は、ちーのサイン入りポラロイド写真
来年の父の日はちーから何をしてもらえるか楽しみね、ちーパパさん
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