明日の朝食用のパン、ウィンナーパン&ツナオニオンです
☆材料☆
強力粉 150g
元種 50g
砂糖 20g
塩 小さじ1/2
無塩マーガリン 20g
豆乳 80cc
◎ウィンナー 6本
★ツナ缶 1個
★玉葱 半個
①◎、★以外をHBで一次発酵までさせる。(3時間半)
※今回は、◎と★を作るため倍量で生地作成!
②ガス抜きをして、濡れ布巾をかけてベンチタイム(10~20分)。
③生地を半分にして、★とマヨネーズを合わせたものを包み
上部に切り込みを入れる。
④残り半分の生地は、ウィンナーを楕円型に成形したパンに埋め込む。
⑤2倍程度になるまで二次発酵。(レンジ発酵で60分程度)
⑥ウィンナーパンにケチャップをかける。
⑦180度に予熱したオーブンで20分程焼く。
※焦げ目がついたらアルミ箔を被せる
⑧出来上がり↓↓↓
夕飯前に焼くと・・・お腹が空いてるので手が伸びそうになってしまう(/∀\*)
でも、ここは我慢だε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
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