モラタメで当たった手づくり米粉スイーツセットの米粉のクッキーミックスで
市松模様のクッキーを作成
☆材料☆
米粉のｸｯｷｰﾐｯｸｽ 1袋（200g）
卵 1個
無塩ﾊﾞﾀｰ 60g
無糖ｺｺｱ 小さじ2
①ﾊﾞﾀｰと卵を常温に戻す。
②ﾊﾞﾀｰをｸﾘｰﾑ状になるまでかき混ぜ、卵とｸｯｷｰﾐｯｸｽも加え
よく混ぜ合わせる。
③2分割し。半分の量にｺｺｱを入れてよく混ぜ合わせる。
④それぞれ四角い棒状に伸ばし、半分に切ってひっくり返し市松模様を作成する。
⑤冷蔵庫で30分以上冷やす。
⑥5mm間隔くらいで切り分け、180℃で15分焼く。
⑦出来上がり↓↓↓
ちょっと角が丸くなっちゃいましたが・・・クッキーはさっくさくで美味しかったです
クッキーミックスというものを初めて使いましたが、お手軽で便利
これなら時間がないときにでもちゃちゃちゃーと作れちゃうみたい
また今度買ってみようかなぁ♪
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今回のパンは、アーモンドプードルを入れて食パンを焼いてみました
☆材料☆（1.5斤）
強力粉 400g
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ 80g
元種 195g
水 225cc
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1
無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝ 15g
◎ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞ 適量
①HBに全て投入。天然酵母ｺｰｽで生地作り＆一次発酵。（発酵：3時間半）
②生地を二つに分割し、丸め濡れ布巾をかけて20分ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ。
③型に二つの生地を入れてｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし、型8分目になるまで二次発酵。
④ふたをして予熱したｵｰﾌﾞﾝ200℃で20分焼く。
⑤出来上がり↓↓↓
アーモンドプードルが少なすぎたのか・・・あんまりアーモンドを感じず
これは、もうちょっと配合を研究しないと(;^ω^A
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離乳食２４日目
今日も、ほうれん草をおかゆに入れて、かぼちゃをペーストで
今日のちーはのりのり？自分でスプーンを掴んでは、お口にin
それを何度も繰り返しておりました(-＾口＾-）
まぁ、後半からはいつものちーでしたが・・・
☆ちーの今日の離乳食☆
・かぼちゃペースト 小さじ２
・ほうれん草がゆ 小さじ３．５（１０倍がゆ：小さじ５、ほうれん草ペースト：小さじ２）
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