モラタメで当たった手づくり米粉スイーツセットの米粉のクッキーミックスで
市松模様のクッキーを作成
☆材料☆
米粉のクッキーミックス 1袋(200g)
卵 1個
無塩バター 60g
無糖ココア 小さじ2
①バターと卵を常温に戻す。
②バターをクリーム状になるまでかき混ぜ、卵とクッキーミックスも加え
よく混ぜ合わせる。
③2分割し。半分の量にココアを入れてよく混ぜ合わせる。
④それぞれ四角い棒状に伸ばし、半分に切ってひっくり返し市松模様を作成する。
⑤冷蔵庫で30分以上冷やす。
⑥5mm間隔くらいで切り分け、180℃で15分焼く。
⑦出来上がり↓↓↓
ちょっと角が丸くなっちゃいましたが・・・クッキーはさっくさくで美味しかったです
クッキーミックスというものを初めて使いましたが、お手軽で便利
これなら時間がないときにでもちゃちゃちゃーと作れちゃうみたい
また今度買ってみようかなぁ♪
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