離乳食21日目
今日は、かぼちゃがゆオンリー&ちょっと量をUP
旦那さんが今日は休みだったので、旦那さんと交互に
離乳食を食べさせることに
今日は、タイミングが良かったのかな?ご機嫌が良かったのかな?
いつもより、よく口が開いて、もぐもぐしておりました☆
まぁ、まだ完食には至っていないけれど・・・(;^ω^A
でも、口を開けてくれるのを見ると、気分的にちょっとホッとします
明日は、ほうれん草も新しくチャレンジしてみようかと思ってます
☆ちーの今日の離乳食☆
・かぼちゃがゆ 小さじ5(10倍がゆ:小さじ5、かぼちゃペースト:小さじ3)
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リッチアイス☆
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豆乳クリームパン
今朝のパンは、豆乳クリームパン☆
天然酵母の元種を現在まだ作成中なため
今回もドライイーストで作成しました
☆材料☆(8個分)
強力粉 300g
豆乳+卵 210cc
砂糖 30g
塩 4.5g
ドライイースト 6g
~豆乳クリーム~
◎薄力粉 20g
◎砂糖 40g
◎スキムミルク 15g
◎豆乳 170cc
◎無塩マーガリン 15g
◎バニラエッセンス 少々
①HBに◎以外全て投入。生地作り&一次発酵させる。(発酵:45分)
②豆乳クリーム作り。薄力粉、砂糖、スキムミルクを容器入れて、泡立て器で
よく混ぜる。
③豆乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、電子レンジ(700W)で2分加熱。
④泡立て器でもう一度よく混ぜ合わせ、電子レンジで1分加熱する。
⑤バター、バニラエッセンスを加えて混ぜ、荒熱を取ったら冷蔵庫へ。
⑥一次発酵後、生地はガス抜きをして、丸め濡れ布巾をかけて
15分ベンチタイム。
⑦8等分にして、広げて中にクリームを入れて包み込む。
※今回最初にクリームを入れ過ぎ・・・足りない分はシナモンロールへ
⑧予熱したオーブン200℃で15分焼く。
⑨出来上がり↓↓↓
左の1個は、クリームを詰め過ぎ&下が薄すぎたため、
クリームが底から出てしまったので裏返し・・・
欲張り過ぎは駄目ですね(;^ω^A
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